Grüner Smoothie

Kommentar 2Fast Food, Frühstück, Getränke & Smoothies, milchfrei, nussfrei, ohne Ei, Rezepte, Unterwegs von Aleksandra HadzicVeröffentlicht 25. Juni 2016
Grüner Smoothie

In der Früh stehe ich nicht gerne lange in der Küche, denn kurz nach dem Aufstehen bin ich am produktivsten und am motiviertesten, brauche aber etwas, um den ersten Hunger zu stillen. Daher kommt mir dieser Grüne Smoothie immer ganz recht. Er macht für einige Zeit satt und ist in nicht mal 5 Minuten fertig. Auch als Zwischenmahlzeit eignet er sich gut.

Da ich große Mengen an Nüssen und Nussmilch nicht vertrage und auch bei dem SCD-Joghurt noch vorsichtig bin, ist mein Rezept ganz ohne Nüsse, Nussmilch oder Joghurt. Es ist ein Grundrezept, du kannst Zutaten hinzufügen, streichen oder ergänzen wie du lustig bist, denn beim Smoothie kann man sehr kreativ sein.

Zutaten für den Grünen Smoothie

  • 1 Banane
  • 1 Avocado
  • 1 Kiwi
  • 1 Stück Ingwer, ca. 2 cm
  • 250 ml Wasser
  • evtl. Honig (1 – 2 TL)
  • evtl. Zimt, Vanille oder sonstige Gewürze, die du magst

Rezept

  1. Obst schälen, entkernen, klein schneiden und alles in einen Mixer geben
  2. Das Wasser hinzufügen.
  3. Gib etwas Honig hinzu, wenn du ihn verträgst und es süßer haben möchtest. Du kannst den Geschmack deines Smoothies mit weiteren Gewürzen wie Zimt, Vanille oder auch Pfeffer verfeinern.
  4. Alles schön durchmixen, bis eine sämige Masse entsteht. Wenn du es flüssiger haben möchtest, füge noch etwas Wasser hinzu.

Und in nicht einmal fünf Minuten ist der Smoothie ganz ohne Milch und Nuss fertig.

Das passt dazu

In welcher Phase solltest du mit Smoothies anfangen?

Wenn du noch am Anfang der SCD stehst und dich langsam vortastest, empfehle ich dir, das Obst für deine Smoothies vorher zu kochen. Rohes Obst wird am Anfang nicht gut vertragen und mit den gekochten Früchten wird der Smoothie bekömmlicher.

Bist du schon in Phase 2 oder 3 kannst du gerne auch mal rohes Obst verwenden und beobachten, ob du den Smoothie so auch verträgst.

Der Smoothie lässt sich auch ganz einfach in die Arbeit, Schule oder zur Uni mitnehmen.*

Sei kreativ, kombiniere und probiere einfach aus. Dieses Rezept soll nur ein erster Anreiz sein.

Welche Zutaten müssen in deinen Smoothie rein?