Anlässlich dieses Jubiläums habe ich den oben abgebildeten SCD-Karottenkuchen gebacken, den wir gleich anschneiden und genießen werden. Ich freue mich und bin unendlich dankbar dafür, dass mein Sohn Luca seit Oktober 2017 keinen Krankheitsschub mehr hatte und seinen Darm heilen konnte. Dies schreiben wir insbesondere der Speziellen Kohlenhydrat-Diät (SCD) zu, die er seit circa sechs
Das ist eine Frage, die mir sehr häufig von SCD-Anfängern gestellt wird. Wie sieht mein SCD-Tag aus? Wie schafft man es, sich den ganzen Tag SCD-konform zu ernähren? Das Problem beim Beantworten dieser Frage ist, dass meine Lebensmittel vielleicht für dich überhaupt nicht geeignet sind oder deinen Geschmack womöglich gar nicht treffen. Aber um der
Häufig erreichen mich folgende Fragen per E-Mail: Wie geht es dir heute? Bist du beschwerdefrei? Machst du die SCD noch? Hattest du schon einmal einen Check-up bzw. eine Darmspiegelung, seit du die SCD machst? Klar ist das Interesse bei Menschen groß, wenn sie hören, dass man alleine durch eine Ernährungsumstellung eine als unheilbar geltende Krankheit wie Morbus Crohn in den Griff bekommen hat. Viele, die am Anfang der SCD stehen, haben Zweifel, ob sie die Ernährungsumstellung schaffen und es durchhalten, sich so zu ernähren. Auch ich bekomme immer wieder zu hören: Das, was du machst, könnte ich nicht.
Da ich mit meiner kleinen Familie derzeit im Urlaub bin und mein Mann und andere Familienmitglieder sich um unseren kleinen Knirps kümmern können, habe ich Zeit in frühlingshafter Atmosphäre etwas ausführlicher auf die obigen Fragen einzugehen und zu beschreiben, wie es mir heute, zweieinhalb Jahre nach SCD-Beginn, geht.
Am 5. Oktober gab es für mich etwas zu feiern: Ein ganzes Jahr SCD! An dem Tag vor einem Jahr habe ich mit ganz viel Motivation und ohne großen Plan meine Ernährung umgestellt. Ein Jahr ist vorbei und ich bin so froh, dass ich diesen Schritt gewagt habe.
Aber immer wieder bekomme ich mit, dass viele sich nicht trauen diesen Schritt zu gehen. Sie fürchten, dass sie nur noch mit Kochen beschäftigt sind, ausgegrenzt sein werden, weil sie nicht mehr alles essen können, oder es überhaupt nicht schaffen, diese Diät durchzuhalten. Wenn du noch ganz am Anfang stehst oder noch gar nicht mit der Diät angefangen hast, gehen dir bestimmt ähnliche Gedanken auch durch den Kopf. Du zweifelst. Diese ganze Kocherei und dieser viele Verzicht – lohnt sich das überhaupt? Und wie sollst du am besten anfangen? Wie dranbleiben?
Egal, ob du gerade angefangen hast und in der Intro-Diät steckst oder schon ein paar Wochen dabei bist: Es wird der Moment kommen, an dem du zweifelst, frustriert bist und alles hinschmeißen möchtest.
Es ist oft die Summe der Erlebnisse über einen längeren Zeitraum, die das Fass zum Überlaufen bringen. Du wirst merken, dass es schwierig ist, sich mit Freunden auswärts zu treffen oder feiern zu gehen. Oder es steht eine Reise an und du hast Angst, wie du das bewerkstelligen sollst. Es kann sein, dass dein Partner ganz genüsslich eine Kugel Eis isst, während du ihm dabei zuschauen darfst. Oder du hast starke Gelüste auf ein bestimmtes Essen, von dem du weißt, dass es nicht gut für dich ist. Manchmal hast du auch einfach nur einen schlechten Tag in der Schule, Uni oder Arbeit, bist frustriert, weil sich die Besserung nicht so schnell einstellt oder hast einen Rückfall. Du bist müde und ärgerst dich, dass du schon wieder kochen musst.
Es gibt tausend Gründe, die es einem schwer machen können, diese Diät zu befolgen. Man fängt an zu zweifeln. Es ist leicht, in so einem Moment dem Impuls nachzugeben, das zu essen, worauf man gerade Lust hat, oder sich zu sagen: Ich habe es versucht, es klappt nicht, ich habe keinen Bock mehr und höre jetzt damit auf.
Wenn dich gerade solche negativen Gedanken herunterziehen, dann stelle dir diese zwei Fragen: